Svakodnevna konzumacija šake brusnica može poboljšati pamćenje, usporiti razvoj demencije i smanjitinivo lošeg holesterola, pokazalo je istraživanje naučnika sa britanskog Univerziteta „East Anglia“.
Oni su proučavali prednosti konzumacije oko 100 grama brusnica dnevno među ispitanicima od 50 do 80 godina starosti i nadaju se da bi njihova saznanja mogla da utiču na prevenciju razvoja neurodegenerativnih bolesti poput demencije, prenosi portal ScienceDaily.
Istraživački tim je pratio uticaj konzumiranja brusnica na funkcije mozga i na vrednosti holesterola među 60 zdravih učesnika u periodu od 12 nedelja. Polovina učesnika dnevno je konzumirala sušene brusnice u prahu, što odgovara šoljici ili 100 g svežih brusnica. Druga polovina je dobijala placebo.
Reč je o jednoj od prvih studija koje istražuju dugoročni uticaj brusnica na kognitivne sposobnosti pojedinaca i zdravlje mozga ljudi.
Rezultati su pokazali da je konzumacija brusnica znatno uticala na poboljšano pamćenje učesnika kada se radilo o svakodnevnim događajima (vizuelno epizodično pamćenje), na funkcionisanje neuronske mreže i na isporuku krvi u mozak (perfuzija mozga).
„Kod učesnika koji su svakodnevno konzumirali prah od brusnice otkrili smo znatno poboljšanje epizodnog pamćenja, kao i poboljšanu cirkulaciju esencijalnih hranjivih materija, poput kiseonika i glukoze, do važnih delova mozga, značajnih za spoznajne procese, naročito za konsolidaciju pamćenja“, rekao je Vazur.
„U istoj grupi uočeno je i znatno smanjenje nivoa LDL-a ili lošeg holesterola, koje doprinosi razvoju ateroskleroze, zadebljanju ili stvrdnjavanju arterija prouzrokovanog nakupljanjem plaka u unutrašnjoj sluzokoži arterije. Ta saznanja idu u prilog pretpostavci da svakodnevna konzumacija brusnica može poboljšati zdravlje krvnih sudova i delimično doprineti poboljšanju moždane perfuzije i spoznajnih procesa„, dodao je.
„Rezultati naše studije su vrlo podsticajni, posebno uzme li se u obzir činjenica da se ona sprovodila u relativno kratkom periodu od 12 nedelja. Nalazi mogu biti važan temelj za buduća istraživanja o konzumaciji brusnica i sličnog bobičastog voća i zdravlju moždanih funkcija„, kazao je naučnik.
IZVOR: 021 I FOTO: PRINTSCREEN
