Kako da uživamo u praznicima, a da pritom sačuvamo zdravlje, šta je najbolji lek ako se popije koja više, objasnila je dr Veroslava Stanković, specijalista ishrane.
Nova godina i Božić donose radost, slavlje, ali i bogatu trpezu. I nema te kuće u kojoj se neće spremiti bogat obrok, a u srpskoj tradiciji je naravno supa, sarma, pečenje i obavezno nešto slatko. Neki će uživati u pršuti, siru i vinu. Neizostavne su i salate, pa kada se sve to sabere i zalije kapljicom, onda jutra tokom praznika sačekamo malo i mamurni. Da li je raso najbolji lek?
Kako navodi dr Stanković, toksikolozi kažu da kod teških alkoholisanih stanja, vitamin C je i te kako dobar i prima se putem infuzije.
„Nadam se da neće biti tako teških stanja, tako da raso može zbog vitamina C i zbog probiotskih bakterija da smanji taj mamurluk i da izvrši detoksikaciju“, dodaje dr Veroslava Stanković.
Tokom praznika, ističe specijalista ishrane, vrlo je teško ne preterivati u hrani i piću. Zato je najbolje rasporediti da obrok traje što duže.
Prvih dana Nove godine biće nam potrebno više tečnosti, tako da jedna kisela čorba, pre svega paradajz čorba, trebalo bi da se nađe na trpezi, što zbog detoksikacije, ali i da bismo izbacili sve masne sadržaje od prethodne večeri, savetuje nutricionistkinja.
„Takođe, da zaobiđemo slatkiše kako opet ne bi dolazilo do poremećaja šećera, poremećaja insulina i kako bi se pripremili za Božić.“
Slatkiši, naročito u kombinaciji sa alkoholom, povećavaju šećer i onda, naročito kod osoba koje imaju poremećaj metabolizma šećera, dolazi do skoka i hiperglikemije koja može biti opasna, napominje nutricionistkinja.
„Nemojte preterivati ni sa masnom hranom jer posle obroka dolazi do porasta masnoća u krvi, što opet može da ima neželjene efekte i naravno ko ima problem sa jetrom i sa žučnom kesom može da ima i teških problema i bolova.“
Mnogi posle prazničnog prejdanja odluče da narednih nekoliko dana ništa ne jedu i da samo piju vodu, međutim kako naglašava dr Stanković, to je veliki stres za organizam, kao i posle posta kada počnemo sa obilnim obrocima, i nikako nije preporučljivo.
„Samo smanjiti količinu hrane, smanjiti malo masnu hranu, smanjiti slatkiše i na taj način ćemo se vratiti u normalu. Znači, ravnoteža i za večeras i u toku narednih dana“, ističe nutricionistkinja.
Oni koji će dočekati Novu godinu u restoranima uz muziku su u malo boljem položaju jer će igrati i istošiti suvišne kalorije, ali zato i oni koji ostanu kod kuće, neka odigraju neko kolce, pa će potrošiti to što se pojede u toku večeri.
IZVOR: RTS I FOTO: PRINTSCREEN
