Supernamirnice su poslednjih godina postale sinonim za imunitet, energiju i oporavak, ali često dolaze s visokom cenom i dugim putem do tanjira.
Istovremeno, niz domaćih namirnica koje su nekada bile svakodnevica ima jednako snažan nutritivni profil i lako se uklapa u ishranu, prenosi Tportal.
Laneno seme možda je skromnog izgleda, ali je nutritivno veoma bogato. Sadrži rastvorljiva vlakna, biljne omega-3 masne kiseline i antioksidanse, kao i umerenu količinu proteina.
Metaanaliza više studija pokazuje da može pomoći u snižavanju holesterola, dok njegova vlakna podstiču varenje i doprinose redovnoj stolici. Za najbolji efekat treba ga konzumirati mleveno jer celo često prolazi kroz digestivni sistem nesvareno. Dve kašike dnevno lako se dodaju u jogurt, smuti ili kašu, uz dovoljan unos tečnosti.
Proso je prirodno bez glutena i dobar izbor za one koji ga izbegavaju. Bogato je složenim ugljenim hidratima koji stabilizuju šećer u krvi, ali i proteinima, vlaknima i mineralima poput gvožđa, magnezijuma i cinka.
Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija prosa može pomoći u regulaciji šećera u krvi i smanjenju rizika od metaboličkih poremećaja, uz pozitivan uticaj na zdravlje srca. U praksi to znači duži osećaj sitosti i stabilniju energiju tokom dana.
Orasi su klasična supernamirnica koja se često potcenjuje. Sadrže biljne omega-3 masne kiseline, kvalitetne proteine i antioksidanse, kao i minerale poput magnezijuma i kalijuma. Studije ukazuju na to da redovna konzumacija orašastih plodova može biti povezana s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Dovoljna je mala šaka dnevno, bilo kao međuobrok ili dodatak salatama i jogurtu.
Crna ribizla ističe se visokim sadržajem vitamina C, često većim nego u citrusima. Uz to sadrži snažne antioksidanse i ima protivupalno dejstvo. U jednoj studiji na fudbalerima pokazalo se da redovna konzumacija crne ribizle smanjuje upalne reakcije nakon napora i osećaj umora, što ukazuje na njen potencijal u oporavku organizma. Lako se uklapa u ishranu – sveža, smrznuta ili kao dodatak jogurtu, kaši ili smutiju.
IZVOR: N1 I FOTO: PIXABAY
