Hrana koja završava na tanjiru često prolazi kroz nekoliko ključnih alata u kuhinji, ali malo ko razmišlja o potencijalnim opasnostima.
Prema američkim Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, čišćenje i dezinfekcija su važni, ali postoje i drugi saveznici u kuhinji koji zaslužuju pažnju.
1. Sunđeri
Iako vam pomažu u čišćenju, sunđeri su često neprimećeni izvor bakterija. Stručnjak za čišćenje, Robin Marfi, preporučuje zamenu sunđera svake nedelje kako biste održali higijenu.
2. Daske za sečenje
Daska za sečenje je često mesto gde se susreću sirovo meso, povrće i hleb, stvarajući idealne uslove za razvoj bakterija. Prema Marfiju, pravilo je zameniti dasku barem jednom godišnje.
3. Posude za led
Ako primetite neobičan ukus leda, razlog može biti u mirisima iz zamrzivača koji se prenose na led. Marfi savetuje redovno čišćenje posuda za led kako biste sačuvali svežinu.
4. Drveni pribor
Drvene kašike, varjače i kutlače su poroznije od drugih materijala, pa ih treba zameniti ako pokazuju pukotine ili zadržavaju mirise i mrlje koje se teško uklanjaju.
5. Aparat za kafu
Nemojte zanemarivati čišćenje aparata za kafu. Kalcijum i plesan mogu se nakupiti unutar aparata, upozorava Marfi. Osim spoljašnjeg čišćenja, redovno očistite rezervoar za vodu.
Očuvajte svoje zdravlje kroz jednostavne korake održavanja kuhinjskih alata. Pratite ove praktične savete i osigurajte bezbednost svoje porodice.
