Ovo su neke od najboljih pekara u Čikagu gde možete uživati u brzinskom doručku ili slatkoj poslastici.
Proglašena od strane mnogih kao kraljica peciva i deserta u Čikagu, Mindy Segal je zatvorila svoj voljeni Bucktown restoran Hot Chocolate 2020. godine. Trijumfalno se vratila 2022 sa novim projektom udaljenim samo nekoliko blokova. Otvorena od četvrtka do nedelje, Mindy’s Bakery nudi slatke i slane danske poslastice, kiflice, rolnice sa cimetom, kolače, hlebove i još mnogo toga.
Ova pekara i kafe u Andersonville-u odaje počast skandinavskim korenima na najukusniji način. U ovoj pekari ćete naći peciva poput čokoladnih kroasana sa mirisom kardamoma, kolače sa bademom i brusnicama i tartove. Slani entuzijasti imaju čemu da se raduju, takođe, sa Lost Larson’s izborom sendviča sa svežim proizvodima i kvalitetnim mesom.
Stephanie Hart, vlasnica pekare ima razna peciva, kolače i torte u ponudi. Kolač od breskve, torta od ananasa, pita od slatkog krompira, kao i kriška ili cela torta kao što su karamel, nemačka čokoladna i šargarepa samo su deo kreacija u ovoj pekari. Imate slavlje? Torte po vašoj želji su specijalitet Stephanie Hart, a ona će se potruditi da udovolji vašoj mašti.
Vlasnica Dina Cimarusti brzo je zaslužila lojalnost od otvaranja „Sugar Moon“ 2021. godine, a lako je razumeti i zašto. Tahini kolačić sa čokoladom je kandidat za najbolje u gradu, dok su pica focaccia i peciva poput italijanske goveđe rolnice izvanredni. Ako želite da ugrabite svoje pecivo na vreme, dođite ranije jer se red formira pre otvaranja.
Maya-Camille Broussard je pokrenula „Justice of the Pies“ kao način da oda počast svom pokojnom ocu, advokatu i samoproglašenom ljubitelju pite. Broussard i njene ukusne poslastice možete naći u njenoj pekari u Avalon Parku, ili ih naručiti direktno na vaša vrata preko GoldBelly-ja.
Kineska pekara Chiu Quon već decenijama pravi jedinstvena jela, privlačeći lokalno stanovništvo i posetioce iz celog grada jelima poput svežih BBQ svinjskih lepinja, susamovih kuglica ispunjenih pastom od pasulja i ukrasnim kolačem od manga musa.
Dinamični par Genie Kwon i Tim Flores vode ovaj poznati filipinski restoran i pekaru. Po danu, Kwon, čija impresivna biografija uključuje stipendije u Boka i Oriole, pravi izbor inventivnih i neodoljivih peciva. Passionfruit meringue tart i „ensaymada“ i kroasani sa tartufima su nešto što morate probati, ali ako želite nešto slano, uzmite foie gras- ili Serrano šunku na danskom pecivu. Planirajte dolazak ranije, osim ako ne želite da čekate.
Ova pekara u West Town-u ima razne zanimljive poslastice. Jedna od omiljenih je Paris-Brest kroasan sa pralinama, musom od čokolade i hrskavim lešnicima. U ponudi imaju i zamrznute kroasane i biskvite.
Svratite ujutru na kroasan ili kouign-amann uz kafu, ili dođite kasnije da uživate u velikim sendvičima koji se prodaju po težini. Obavezno kupite i hleb koji možete poneti kući.
Ova pekara i kafe u Avondale-u u ponudi ima izuzetne hlebove i peciva. Obavezno isprobajte ukusan sendvič za doručak, koji se služi ili na engleskom mafinu ili kroasanu. Vlasnica pekare Loaf Sara Mispagel našla se u hit seriji “The Bear” i njena čokoladna torta, koja je prikazana u seriji, takođe je na meniju.
Sa asortimanom hleba, ukusnim sendvičima i ukusnim kolačima u svom meniju, ova pekara u Lincoln Parku svakako ima veliki izbor. Ali duša Floriole pekare je njeno francusko pecivo, vešto izvedeno od strane vlasnice Sandre Holl. Među omiljenim ponudama su sitni kolači sa karamelizovanim spoljašnjim delovima sa ukusom vanile i ruma.
Poslastičarka Sofi Evanof svakodnevno napravi na desetine vrsta predivnih francuskih peciva. Manjari entremet, čokoladna torta bez brašna prelivena čokoladnim kremom i čokoladnim musom, važi za jednu od omiljenih. U ponudi ima mnogo ukusnih peciva, kao i predivne macaronse koji su savršeni za poklon.
Alliance je možda najpoznatija po tortama za slavlja, koja su ponosno izložena u prozorima za prolaznike, ali ova pekara takođe poseduje i kafe i druga testa kao što su kolači, macarons i tartovi. Naručite tortu za poseban dan, svratite bilo kog dana u nedelji na macarons.
Majka i ćerka Dobra Bielinski i Stasia Hawyrszczuk otvorile su ovu pekaru 1998. godine u Jefferson Parku i napravile su je kao poželjnu stanicu za one koji traže poljsko pecivo (ili druge evropske slatkiše). Poljski specijaliteti poput anđeoskih kolačića sa krilima i kolachki su uvek popularni, ali dođite za Paczki Day kada ovo mesto prodaje hiljade punjenih krofni. Kafa torta, mafini i hlebovi se prodaju tokom cele godine.
Kristoffer’s je sinonim za tres leches tortu – tačnije, jednu od najboljih verzija delikatesa u celom Čikagu. Porodični biznis u Pilsenu pravi tortu u sedam ukusa, od vanile i kokosa do čokolade i karamele. Možete naručiti parče, ali nakon samo jednog zalogaja, poželećete da ste naručili celu tortu za sebe.
IZVOR: TIMEOUT FOTO: PEXELS
