Jutro često počinje brzinskom kafom i pecivom iz pekare, ali nutricionisti upozoravaju da takav izbor može dovesti do naglih padova energije i brže gladi. Nakon noći bez hrane i tečnosti, organizam je u stanju kada mu je potreban kvalitetan obrok koji stabilizuje šećer u krvi i obezbeđuje dugotrajan osećaj sitosti.
Stručnjaci ističu da idealan doručak treba da sadrži balans proteina, vlakana i zdravih masti. Upravo takva kombinacija omogućava telu postepeno oslobađanje energije i bolju koncentraciju tokom dana. Suprotno tome, obroci bogati šećerom i zasićenim mastima mogu izazvati umor i ponovnu glad već nakon nekoliko sati.
Među najpreporučenijim namirnicama za jutro izdvajaju se jaja, ovsene pahuljice, jogurt, kefir i sveže voće. Jaja su posebno cenjena zbog visokog sadržaja proteina i mogućnosti kombinovanja sa integralnim hlebom i povrćem, što dodatno pojačava nutritivnu vrednost obroka. Ovsene pahuljice obezbeđuju stabilnu energiju bez naglih oscilacija glukoze u krvi, dok jogurt i kefir predstavljaju laganu opciju za one koji ne podnose težak doručak odmah nakon buđenja.
Voće poput banana i jabuka daje prirodne šećere, vitamine i dodatnu hidrataciju. Stručnjaci takođe upozoravaju da kafa na prazan stomak kod mnogih može izazvati nervozu, gorušicu i nelagodnost, pa je bolje konzumirati je nakon obroka.
Jednostavan i zdrav jutarnji ritual može uključivati čašu vode odmah po buđenju, a zatim obrok od jaja i povrća ili kombinaciju jogurta sa ovsenim pahuljicama i voćem. Iako ne postoji univerzalno pravilo za sve, ključ je u izbegavanju prekomernog šećera i izboru namirnica koje pružaju stabilnu energiju.
IZVOR: B92, FOTO: PIXABAY
