Ljudi koji dodaju so u hranu još za stolom suočavaju se sa povećanim rizikom od rane smrti, pokazalo je novo istraživanje.
Studija na više od 500.000 ljudi zaključila je da oni koji uvek dodaju so u hranu imaju 28% veće šanse za preranu smrt u poređenju sa ljudima koji to retko ili nikada ne čine.
Tipično, tri od svakih 100 ljudi starosti od 40 do 69 godina rano umiru u opštoj populaciji. Ali istraživanje objavljeno u European Heart Journal otkrilo je da bi još jedna osoba na svakih 100 mogla prerano da umre od posledica dodatnog soljenja, piše N1.
Muškarci od 50 godina mogli bi da izgube oko 2,28 godina života ako konzumiraju dodatnu so, pokazalo je istraživanje. Ženama iste starosti očekivani životni vek bi mogao da se skrati za oko godinu i po dana.
Tokom devetogodišnjeg praćenja nakon prikupljanja podataka u periodu od 2006. do 2010. godine, zabeleženo je skoro 18.500 prevremenih smrti (mlađih od 75 godina). Novu studiju je vodio profesor Lu Ći sa Univerziteta za javno zdravlje i tropsku medicinu Tulane u Nju Orleansu, SAD.
„U zapadnoj ishrani, dodata kuhinjska so za stolom čini šest do 20% ukupnog unosa soli i pruža jedinstven način da se proceni povezanost između uobičajenog unosa natrijuma i rizika od smrti“, rekao je profesor, koji je sarađivao sa kolegama sa Harvardove medicinske škole.
Čak i „skromno smanjenje“ unosa natrijuma može rezultirati „značajnim zdravstvenim prednostima“, dodao je on.
IZVOR: NOVA I FOTO: PRINTSCREEN
