Američke banke hrane koje se već suočavaju sa povećanom potražnjom od strane porodica koje je pandemija izuzetno pogodila, sada se suočavaju sa novim izazovom – porastom cene hrane i problemima u lancu snabdevanja koji uništavaju naciju.
Veći troškovi i ograničena dostupnost znače da neke porodice mogu dobiti manje porcije ili zamene za osnovne namirnice kao što je puter od kikirikija, koji košta skoro duplo više nego pre godinu dana. Kako se praznici približavaju, neke banke hrane se brinu da neće imati dovoljno nadeva i sosa od brusnice za Dan zahvalnosti i Božić.
„Ono što se dešava kada cene hrane porastu je još veća nesigurnost za hranu za one koji je već doživljavaju.“, rekla je Kejti Ficdžerald, glavni operativni direktor „Feeding America“, neprofitne organizacije koja koordinira napore više od 200 banaka hrane hrane širom zemlje.
Poremećaji u lancu snabdevanja, manji inventar i nedostatak radne snage su doprineli povećanju troškova za dobrotvorne organizacije na koje se desetine miliona ljudi u SAD oslanja za hranu. Donirana hrana je skuplja za prenošenje jer su troškovi transporta porasli, a uska grla u fabrikama i lukama otežavaju nabavku robe svih vrsta.
U izuzetno skupoj oblasti zaliva San Franciska, banka za hranu okruga Alameda u Ouklandu troši dodatnih 60.000 dolara mesečno na hranu. U kombinaciji sa povećanom potražnjom, sada izdvaja milion dolara mesečno za distribuciju 2 miliona kilograma hrane, rekao je Majkl Altfest, direktor za angažovanje zajednice u Ouklandskoj banci hrane.
POVEZANE VESTI
Pre pandemije, trošila je četvrtinu novca za 1,2 miliona kilograma hrane.
Cena konzerviranog zelenog pasulja i breskve za njih je porasla za skoro 9%, rekao je Altfest; konzervirana tuna i smrznuta tilapija više od 6%; a kutija smrznutih pilića od 2,5kg za praznične trpeze porasla je za 13%. Cena suve ovsene kaše je porasla za 17%.
Sredom, stotine ljudi stane u red ispred crkve u istočnom Ouklandu za nedeljnu podelu hrane. „Shiloh Merci House“ hrani oko 300 porodica tih dana, daleko manje od 1.100 porodica koje je hranila na vrhuncu pandemije, rekao je Džejson Bautista, menadžer događaja u dobrotvornoj organizaciji. Ali on i dalje viđa nove ljude svake nedelje.
Porodice takođe mogu da koriste društveno tržište „Shiloh“ otvoreno u maju. U frižiderima se nalaze kutije mleka i jaja, dok džakovi lepinja za hamburger i hrskavih bageta stoje na policama.
Stanovnica Ouklanda Sonja Lujan-Perez, 45, pokupila je piletinu, celer, hleb od luka i krompir — dovoljno da dopuni obrok za Dan zahvalnosti za sebe, trogodišnju ćerku i 18-godišnjeg sina. Država Kalifornija joj plaća da brine o ćerki Melani, koja ima posebne potrebe, ali to nije dovoljno uz mesečnu kiriju od 2.200 dolara i toliko visoke cene mleka, citrusa, spanaća i piletine.
„To mi je divno jer ću uštedeti mnogo novca“, rekla je ona i dodala da je praznična sezona teška sa božićnim igračkama za decu.
Nejasno je u kojoj meri će druga istovremena državna pomoć, uključujući prošireni program besplatnog školskog ručka u Kaliforniji i povećanje beneficija za ljude u saveznom programu dodatne pomoći u ishrani, nadoknaditi rastuće cene hrane. Analiza istraživačkog centra „Urban Institute“ u Vašingtonu otkrila je da iako se od većine domaćinstava očekuje da dobije dovoljne maksimalne beneficije za namirnice, jaz i dalje postoji u 21 odsto američkih ruralnih i urbanih okruga.
IZVOR: NBCCHICAGO I FOTO: UNSPLASH
