Gotovo 40 odsto ljudi sa povišenim LDL-om, takozvanim “lošim“ holesterolom, uopšte ne zna da ima taj problem. Ako su vrednosti povišene, promena ishrane jedan je od ključnih koraka za smanjenje rizika od srčanih bolesti. Osim hrane, važno je obratiti pažnju i na ono što se pije.
Prema preporukama nutricionista, jedan jutarnji napitak posebno se ističe.
Reč je o soku od nara.
– Sok od nara obiluje polifenolima, snažnim antioksidansima koji štite LDL holesterol od oksidativnog oštećenja, ključnog koraka u stvaranju plaka u arterijama – objašnjava nutricionistkinja Karman Mejer za EatingWell.
U manjem istraživanju na odraslim osobama srednje dobi sa prekomernom težinom i dislipidemijom, konzumiranje otprilike jedne šolje soka od nara dnevno tokom dve nedelje dovelo je do sniženja LDL-a. Istraživanja takođe sugerišu da nar može pomoći u snižavanju krvnog pritiska, ali Meyer naglašava da sok „nije zamena za lekove, već koristan dodatak ishrani za zdravlje srca“.
Preporučuje se i sok od paradajza
Ako se sok od nara uvodi u ishranu, Mejer savetuje da se bira 100-odsto sok bez dodatog šećera i da se izbegavaju mešavine sa drugim sokovima. Preporučuje manje porcije, otprilike 120 do 240 mililitara dnevno. Sok se može dodati u smoothie bogat vlaknima, na primer sa voćem, spanaćem i semenkama lana.
Osim soka od nara, postoje i druge opcije. Nutricionistkinja Ali Mekgoan kaže da su smutiji generalno dobar doručak za osobe sa povišenim holesterolom i preporučuje kombinaciju nezaslađenog ovsenog mleka, bobičastog voća i chia semenki zbog topivih vlakana.
Nutricionistkinja Ejmi Vudman preporučuje i sok od paradajza zbog likopena, antioksidansa koji može poboljšati nivo holesterola, posebno HDL-a, uz napomenu da treba birati verzije sa niskim udelom natrijuma ili bez natrijuma. Mekgoan dodaje i zeleni čaj, zaključujući:
– Konzumacija zelenog čaja u kliničkim studijama povezana je sa umerenim smanjenjem ukupnog i LDL holesterola.
IZVOR: OBJEKTIV, FOTO: UNSPLASH
