Svake godine, više od milion turista dolazi u Nju Orleans kako bi učestvovali u svetski poznatim karnevalskim proslavama. Ove manifestacije kulminiraju na Fat Tuesday, koji označava kraj karnevalske sezone.
Šta je Fat Tuesday?
Fat Tuesday je poslednji dan karnevalske sezone i pada dan pre početka Korizme. Naziv potiče od engleskog prevoda francuskog izraza „Mardi Gras“. Ovaj dan se širom Sjedinjenih Američkih Država obeležava paradama, balovima i slavljem.
Zašto se zove Fat Tuesday?
Prema katoličkoj tradiciji, Korizma počinje na Čistu sredu, koja dolazi odmah nakon Fat Tuesday-a. Pošto je Korizma period posta i odricanja, Fat Tuesday predstavlja poslednju priliku za obilna jela i uživanje. Istorijski izvori navode da je naziv nastao jer su ljudi na taj dan konzumirali bogatu i masnu hranu u pripremi za post.
Šta je Dan Pączki?
Dan Pączki je poljska tradicija koja se svake godine obeležava na Fat Tuesday, uoči Korizme. Naziv potiče od tradicionalnih poljskih krofni (pączki) – prženih kolača punjenih voćem ili kremom i posutih šećerom u prahu.
Istorija Dana Pączki
Ova tradicija započela je 1700-ih godina, kada su ljudi pokušavali da iskoriste mast, šećer i druga bogata peciva pre početka posta. Tokom 20. veka, običaj konzumiranja pączki na Fat Tuesday proširio se i na gradove poput Čikaga, gde živi veliki broj Poljaka.
Ovog utorka 4. marta se u poljskim pekarama širom Amerike očekuju dugi redovi za ovu popularnu poslasticu.
IZVOR: NBC CHICAGO, FOTO: PIXABAY
