Nakon što je osvojio ovogodišnji Vimbldon, vrhunska forma Novaka Đokovića ponovno je zaintrigirala javnost. Ako se nadate da teniser zna neki trik, moramo vas razočarati. Đoković nije došao do vrhunskih rezultata nakupljajući zalihe prerađene hrane. Zapravo, njegova ishrana mogla bi se opisati kao suludo zdrava.
– Dan počinjem toplom vodom s limunom kako bih pomogao svom telu u procesu detoksikacije – rekao je Đoković novinaru Grahamu Bensingeru. – A onda popijem sok od celera na prazan želudac – dodao je.
Ako kafu ili sok od narandže zamenite vodom, činite dobro svom struku. Dodavanje kriške limuna takođe nije naodmet jer kiselina u limunu godi probavi tako što pomaže u razgradnji hrane.
Đoković potom bira zeleni smuti bogat hranjivim materijama i sve popularnijom superhranom – algama. Ona se može jesti prije i nakon treninga, a osigurava sedam puta više proteina nego meso, povrće ili riba. Redovno se nalazi na jelovniku Lea Mesija, Kristijana Ronalda i Karima Benzeme.
– U prvom delu dana jedem puno voća – ističe Đoković, koji preferira i salate.
– Ne volim hranu koja zahteva puno energije da bi se svarila. Pogotovo u prvom delu dana jer mi je tada potrebna energija za trening – pojašnjava.
Zato su na njegovom meniju lagane namirnice. Bira žitarice, kinou, divlju rižu i slatki krompir. To ne znači da izbegava običan krumpir, ali ključno je kako ga jede. Uvek je kuvan, a nikada pržen ili uz dodatak maslaca ili sira.
Kako bi se rešio alergija i poradio na zdravlju, Đoković je 2010. počeo menjati ishranu. Odrekao se glutena, mlečnih proizvoda i rafiniranog šećera, a smanjio je i konzumiranje crvenog mesa. Priznao je da je to bio izazovan period, ali bio je odlučan u nameri da poboljša svoje zdravstveno stanje.
Danas uživa u biljnoj hrani, ali nije vegan, već vegetarijanac. Ishrana lišena životinjskih proizvoda može biti zdrav izbor za neke jer su biljke bogate vlaknima, jačaju imunitet i smanjuju upale.
IZVOR: 24SEDAM I FOTO: PRINTSCREEN