I dok se Nacionalni dan slanine širom SAD-a tradicionalno obeležava u decembru, Ilinois sada ima i svoju zvaničnu verziju ovog praznika.
Na osnovu Rezolucije 24 Zajedničkog senata, 7. maj je proglašen za Illinois Bacon Day — dan posvećen slavljenju slanine i domaće proizvodnje svinjskog mesa.
Ovu rezoluciju su podržali senatori Chris Balkema, Doris Turner, Sally Turner, Craig Wilcox i Li Arellano Jr., uz predstavnice u Predstavničkom domu, Kelly Cassidy i Katie Stuart.
Razlog za ovakvu odluku leži u činjenici da je Illinois četvrti po proizvodnji svinjskog mesa u SAD-u, što obezbeđuje preko 30.000 radnih mesta i doprinosi državnoj ekonomiji sa impresivnih $13,8 milijardi godišnje.
Povodom prvog zvaničnog obeležavanja Dana slanine, Illinois Pork Producers Association (IPPA) organizuje događaj u državnom Kapitolu u Springfieldu. Tamo će farmeri, IPPA tim i državni predstavnici FFA organizacije deliti BLT sendviče zakonodavcima i istaknuti značaj svinjarstva za ekonomiju i poljoprivredni identitet Ilinoisa.
POVEZANE VESTI
Ova inicijativa ne samo da promoviše domaće proizvode, već i podiže svest o ulozi svinjarske industrije u svakodnevnom životu građana Ilinoisa.
Ako volite slaninu — sada imate još jedan razlog da je slavite (i spremate), i to svake godine 7. maja!
IZVOR: NBC CHICAGO, FOTO: PIXABAY
