Dok cene jaja na veliko u SAD beleže značajan pad, postavlja se pitanje kada će i potrošači u prodavnicama primetiti povoljnije cene ovog osnovnog prehrambenog proizvoda.
Koliko su cene jaja na veliko opale?
Poslednjih meseci, američko tržište jaja suočilo se sa velikim problemima usled epidemije ptičjeg gripa, koji je doveo do uginuća miliona nosilica i ozbiljno smanjio dostupnost jaja. To je uzrokovalo nagli skok cena, pa su kupci u februaru plaćali u proseku $5.90 za desetak jaja klase A, prema podacima Bureau of Labor Statistics. To je skoro dva i po puta više u poređenju sa cenama iz sredine 2023. godine.
Međutim, situacija se sada stabilizuje. Prema poslednjem izveštaju U.S. Department of Agriculture (USDA), od kraja februara cene jaja na veliko pale su za skoro 50%, sa $8.53 na $4.08 po desetku.
Kada će pad cena na veliko uticati na maloprodaju?
Iako cene na veliko značajno opadaju, stručnjaci upozoravaju da kupci u prodavnicama ne mogu odmah očekivati niže cene. Karyn Rispoli, urednica u Expana, ističe da obično postoji vremenski jaz od nekoliko nedelja između pada cena na veliko i smanjenja cena u maloprodaji.
Tome doprinosi i predstojeći period praznika, uključujući Uskrs i Pesah, kada potražnja za jajima tradicionalno raste. USDA navodi da kupci „polako počinju da primećuju prilagođavanje cena nadole“, ali ostaje neizvesno kako će se tržište ponašati tokom praznične sezone.
Kevin Bergquist, analitičar u Wells Fargo Agri-Food Institute, predviđa da će „u kratkom roku cene jaja ostati visoke“ zbog povećane potražnje u aprilu.
Uvoz jaja kao deo rešenja
Kako bi stabilizovala snabdevanje i ubrzala pad cena, američka vlada pregovara sa nekoliko zemalja o uvozu jaja. USDA je već postigla dogovore sa Turskom i Južnom Korejom, dok se razgovori vode i sa Danskom.
Osim toga, SAD ulažu $100 miliona u istraživanje ptičjeg gripa i razvoj vakcina, kao i u unapređenje biosigurnosnih mera u domaćim farmama.
„Cene jaja padaju, farmeri dobijaju neophodnu podršku, a borba protiv ptičjeg gripa beleži značajan napredak“, poručila je Brooke Rollins, sekretarka za poljoprivredu.
Iako se očekuje da će cene jaja dugoročno padati, kratkoročni trendovi će zavisiti od potražnje tokom praznika i globalnog snabdevanja.
IZVOR: EN.AS.COM I FOTO: PIXABAY
