Ljubitelji kafe širom sveta sve češće se hvataju za džep – sirova kafa je u poslednjih nekoliko meseci poskupela više nego duplo, a nova poskupljenja već se naziru na horizontu. Glavni uzrok je kombinacija klimatskih nepogoda i političkih odluka koje dodatno pogoršavaju stanje na tržištu.
Suša i visoke temperature značajno su smanjile prinose u Brazilu i Vijetnamu, vodećim proizvođačima kafe. Iako se očekuje blag porast globalne proizvodnje, on nije ni približno dovoljan da zadovolji rastuću potražnju u SAD, Evropi i Kini.
Cene su kulminirale u februaru, dostižući najviši nivo od 1977. godine. Pržionice se sada nalaze u dilemi – da li povećati cene za potrošače ili same snositi troškove? Kafa srednjeg kvaliteta već je udvostručila cenu u odnosu na septembar, dok su specijalne sorte još skuplje.
Dodatni udar sledi iz SAD, gde je Donald Trump najavio carine od 10% na kafu iz zemalja poput Brazila, Etiopije i Kolumbije. Najavljene takse od 46% na robu iz Vijetnama i 32% iz Indonezije unose dodatnu neizvesnost i paniku među američkim uvoznicima, koji već gomilaju zalihe.
Pored klimatskih uslova, značajan uticaj na rast cena ima i inflacija, koja povećava troškove đubriva, rada i zaduživanja.
U svetu gde kafa više nije samo običan napitak, već luksuz, postavlja se pitanje: koliko smo spremni da platimo omiljeni jutarnji ritual?
IZVOR: BETA, CHICAGO DESAVANJA, FOTO: PIXABAY
