Bilo da ste raspoloženi za klasičan Manhattan ili Negroni ili žudite za koktelima inspirisanim tropskim bojama sa šarenim slamčicama, najbolji koktel barovi u Čikagu će se pobrinuti za vas. Kada tražite nešto malo jače od onoga što je u ponudi u čikaškim pivarama i vinskim barovima, tu su neki od najboljih koktel barova u Čikagu. Od West Loop-a do Little Village i Albany Parka, tu su lokalni koktel barovi za svaku priliku i ukus.
Smešten u zadnjem delu Moreno’s Liquors, koji prodaju tekilu i mezcal u Little Village-u više od 40 godina u lokalu ćete naći širok izbor koktela fokusiranih na agave začinjene sastojcima kao što su ancho chile i jamaica, takođe ćete naći impresivnu listu piva na točenje. Uživajte u istorijskom enterijeru bara ili ako više volite da ste na otvorenom možete zauzeti mesto u sunčanom dvorištu.
Ovaj elegantni koktel salon je upravo ono što biste očekivali od bara nazvanog po T.S. Eliot poeziji: netaknuti (pažljivo konstruisani kokteli su odlični), pretenciozni (na vratima nećete naći znak samo potražite duge redove) i, na kraju, potpuno i nesumnjivo predivni. Samo se pobrinite da poštujete kućna pravila tako što ćete se uzdržati od razgovora telefonom i ne pokušavati da naručite cosmopolitan ili bilo koje piće praćeno rečju „bomba“.
Ako je džin vaš izbor pića, došli ste na pravo mesto. Ovaj otmeni, ali potcenjeni koktel bar specijalizovan je za čisto piće i nudi sezonske postave prelepih džinova, koji su sa ljubavlju ilustrovani na meniju. Njihov tim takođe koristi tekilu, rum, mezcal, sake za izradu svojih napitaka.
Ako vas pomisao da ste nagurani u ovaj mali bar čini nervoznim, opustite se. Dvorište praktično udvostručuje kapacitet mesta, i savršeno je mesto za ispijanje margarite, napravljene od svežeg limuna i soka od limete, pića na gornjoj polici i šećera u prahu.
Meni u „Three Dots and a Dash“ i njegov koncept bara unutar bara, the Bamboo Room sadrži izuzetne tiki koktele izrađene od svežih presovanih sokova i domaćih sirupa. Ako prvi put posećujete trebalo bi da počnete sa koktelom koji se zove kao i bar, prijatnom mešavinom ruma, allspice, falernum, narandže i limete. Nakon nekoliko pića, probajte crab rangoons, koji su prepuni krem sira i komada mesa od krabe.
Kokteli se meanjaju na osnovu sezone, ali jelovnik favorizuje smela pića poput Bokeh koktela koji na primer, koristi Fernet i kardamom da oživi tradicionalnu kiselost, dok zadimljeni Verichrome donosi cvetne note gorke lavande u mezcal za delikatan ples.
Barmen Julia Momose predsedava ovom prelepom West Loop koktel jazbinom. Njen jelovnik teče od svetlog do tamnog i promešanog, omogućavajući gostima da pijuckaju retka pića i isprobavaju zabavne sastojke. Očekujte da platite od 16 do 22 dolara po koktelu, za neka od najboljih pića koje ste ikada probali.
Za deset godina, kada ova Armitage bude naseljena kafićima i prodavnicama vintage odeće, ova stara škola, soul record-playing, klasični koktel-miks bar će biti preplavljen hipsterima koji se bore za svoj red u foto kabini ili mestom za stolom. Počnite da izlazite ovde da bi mogli da kažete da ste znali za ovo mesto u dobra, stara vremena.
Spolja, ovo mesto izgleda kao galerija (koja, tehnički, delimično jeste). Iznutra je otvorena i nalik potkrovlju, sa stalnom pozornicom postavljenom za nedeljnu živu muziku i performans. Jedan gutljaj i nema sumnje da uprkos svemu ostalom što se ovde dešava, piće je razlog da ostanete.
Ako su klasični kokteli i hip-hop iz devedesetih vaš izbor, Moneygun je možda vaš bar iz snova. Mali, tamni prostor sadrži sve originale poput mohitosa i mai taisa, zajedno sa specijalnim „Monthlygun“ selekcijama. Svako piće podrazumeva usavršen recept i kvalitet, često i kućne sastojke. Izbalansirajte piće sa barskim grickalicama kao što su pomfrit od vafla, sezonske empanade i čokoladni kolačić.
IZVOR: TIMEOUT FOTO: TIMEOUT
