Mikrotalasna rerna je najbrži i najlakši način da se pripremi kukuruz i svaki put donosi izuzetno sveže i aromatične rezultate.
Godinama su mikrotalasne pećnice na lošem glasu, ali njihova upotreba za mnoge vrste povrće ima velike koristi.
Neki hranljivi sastojci u povrću gube se kada su izloženi visokoj temperaturi ili ostaju duže u vodi kada se prokuvaju.
Brzo i relativno suvo okruženje za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici može Vam pomoći da zadržite veći deo hranljive vrednosti povrća – a da ne pominjemo, dobijate savršenije rezultate kuvanja.
Za početak, klipove ostavite u ljusci, što će pomoći da zadrže vlagu. Na taj način će se mladi kukuruz lagano kuvati na pari. Kada se skuva, zamotajte kukuruz u vlažnu kuhinjsku krpu i stavite ga na tanjir.
Ako kuvate samo jedan ili dva kukuruza, tri minuta na visokoj temperaturi (high power) će biti dovoljno. Tome dodajte minut ako kuvate tri ili četiri kukuruza.
Svaka mikrotalasna se pomalo razlikuje, pa ćete možda morati da dodate ili oduzmete vreme u zavisnosti od toga koliko volite da je kukuruz kuvan.
Kad istekne vreme, pustite kukuruz da odstoji na tanjiru, sve dok ne budete mogli da ga uzmete, a da se ne opečete.
Ljuske i svilu ćete vrlo lako ukloniti, a jezgra iznutra i dalje će biti sočna, za razliku od smežuranih i uvenulih zrna do kojih lako može dovesti slučajno prekuvavanjem u loncu vode ili na roštilju.
Puno drugog povrća je, takođe, idealno za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici. Neki od najboljih kandidata su šargarepa, brokoli, krompir i tikvice.
Više informacija možete naći ovde.
IZVOR: EXPRESS NEWS FOTO: UNSPLASH