Čuveni lanac restorana Portillo’s, poznat po autentičnoj čikaškoj hrani, uskoro otvara novu lokaciju na jednoj od najpoznatijih gradskih ulica – Michigan Avenue.
Ovaj potez predstavlja važan korak za brend koji više od 60 godina gradi reputaciju kroz hot dogove, italijanski beef i prepoznatljive lokalne specijalitete.
Nova lokacija biće smeštena na uglu North Michigan Avenue i East Wacker Place, u samom centru Loop distrikta, gde svakodnevno prolaze hiljade turista, poslovnih ljudi i stanovnika grada. Iz kompanije poručuju da je ovo simboličan povratak korenima, jer je Portillo’s započeo kao mali hot dog štand u predgrađu Čikaga, a danas je postao jedan od najprepoznatljivijih brendova grada.
Planirani objekat biće koncipiran kao “in-line” i “walk-up” restoran, što znači da će posetioci moći brzo da naruče i ponesu hranu bez dužeg zadržavanja. Ovaj format je prilagođen ubrzanom ritmu Michigan Avenue, gde se svakodnevno smenjuju turisti, zaposleni i prolaznici.
Iz Portillo’s-a ističu da žele da ponude brzu, kvalitetnu i prepoznatljivu hranu svima koji se nađu u centru grada – bilo da idu na posao, razgledaju Čikago ili jednostavno žele da probaju autentičan čikaški italijanski beef u njegovom “prirodnom okruženju”.
Iako tačan datum otvaranja još nije zvanično potvrđen, interesovanje javnosti je već veliko, a nova lokacija se očekuje kao jedan od zanimljivijih gastronomskih dodataka centru Čikaga u narednom periodu.
IZVOR: WGNTV, FOTO: PRINTSCREEN
