Prestižni magazin Food & Wine objavio je svoju treću godišnju listu Global Tastemakers Awards, kojom ističe deset najboljih gradova u SAD za ljubitelje hrane i pića u 2025. godini.
Čikago je zasluženo zauzeo visoko drugo mesto, odmah iza Njujorka, koji je proglašen najboljim gastronomskim gradom u zemlji.
Zanimljivo je da je Čikago jedini grad sa Srednjeg zapada koji se našao na ovoj prestižnoj listi. U obrazloženju rangiranja, Food & Wine ističe raznovrsnu kulinarsku scenu Čikaga i autentične restorane raspoređene po različitim četvrtima.
Damarr Brown, koji je 2022. godine proglašen za “Best New Chef” od strane Food & Wine, istakao je nekoliko ličnih favorita. Među njima su Demera – restoran etiopske kuhinje, terasa restorana Piccolo Sogno kao idealno mesto za piće, kao i Esmé u Lincoln Parku za vrhunsko gastronomsko iskustvo.
Kada je reč o klasičnim čikaškim ukusima, Brown preporučuje sendvič u Al’s Italian Beef-u, a za kraj – čokoladnu tortu iz Loaf Lounge-a.
Na listi se još nalaze gradovi poput Los Anđelesa, Austina, Nju Orleansa, Čarlstona, Majamija, San Franciska, Hjustona i Filadelfije.
Food & Wine je takođe uvrstio restoran Virtue, poznat po južnjačkoj kuhinji, među 15 najboljih u Americi.
IZVOR: NBC CHICAGO, FOTO: FREEPIK
