Ljubitelji sladoleda u Americi mogli bi uskoro da primete promenu u omiljenim ukusima – i to ne zbog ukusa, već zbog izgleda.
Najveći američki proizvođači sladoleda, koji zajedno pokrivaju čak 90% tržišta, najavili su da će do 2028. izbaciti veštačke boje iz svojih proizvoda.
Ova promena dolazi kao odgovor na sve veći pritisak stručnjaka za ishranu, ali i političkih lidera poput ministra zdravlja Robert F. Kennedy Jr., koji godinama upozorava na potencijalne rizike sintetičkih boja – naročito kod dece, gde se dovode u vezu sa hiperaktivnošću i poremećajem pažnje.
Komesar FDA, Marti Makary, izjavio je da je ovo „trenutak renesanse za zdravlje Amerike“, dok je predsednik Međunarodne asocijacije za mlekarske proizvode (IDFA), Michael Dykes, otkrio da će više od 40 proizvođača sladoleda i smrznutih deserta ukloniti čak sedam spornih boja iz svojih recepata.
Iako nisu objavljena imena svih kompanija, među poznatima koje su već krenule tim putem su Nestle, Kraft Heinz i General Mills. Umesto veštačkih boja, koristiće se prirodni pigmenti dobijeni iz voćnih sokova, biljaka i drugih prirodnih izvora.
S obzirom na to da prosečan Amerikanac godišnje pojede oko 15 kilograma sladoleda, ova promena mogla bi imati veliki uticaj na opšte zdravlje nacije.
IZVOR: TANJUG, CHICAGO DESAVANJA, FOTO: PIXABAY
