Kažu da su Irci rođeni srećni, a najsrećniji su 17. marta kada slave Dan svetog Patrika. Zelena boja, irska muzika, trolista detelina, leprikon i čaša Guinness-a glavni su simboli ovog praznika.
Na ovaj dan Irci ujutro idu u crkvu, prekida se post i na tanjirima se nalaze jela od slanine i kupusa. I naravo – pivo. Guinness, tamno pivo broj jedan na svetu, tradicionalno se povezuje sa Danom svetog Patrika. Zajedničko im je bogato nasleđe, kao i sam čin slavlja, jer nijedan dan svetog Patrika nije potpun bez posete baru ili pabu gde se nazdravlja uz Guinness pivo.
A sipanje čaše ili pinte Guinness Drafta je veština sama po sebi, jer „savršeno sipanje“ traje tačno 119,5 sekundi. Guinness i Dan svetog Patrika su dve ikone pop kulture koje su suštinski povezane i zajedno dopiru do više od milijardu ljudi širom sveta, u više od 200 zemalja.
Legenda o svetom Patriku
Ovaj dan se slavi u čast svetog Patrika (385- 461) biskupa koji je raširio hrišćanstvo u Irskoj. Najpoznatija legenda kaže da je upravo zahvaljujući sv. Patriku Irska zemlja bez zmija. Naime, on je tokom svog misionarskog rada postio 40 dana na brdu, kada su ga napale zmije koje je oterao u obližnju reku i od tada se nikada više nisu vratile. Irska je i dan danas jedna od retkih zemalja koja nije nastanjena zmijama.
Zašto detelina kao simbol?
Shamrock tj. detelina sa tri lista, kao i zelena boja, zaštitni su znaci ovog praznika, a po legendi je sveti Patrik koristio detelinu sa tri lista kako bi Ircima približio pojam Svetog Trojstva.
Smaragd je zbog svoje boje takođe irski simbol, a nakit ukrašen njime na ovaj dan poklanja se dragim osobama. Običaj je da tokom proslave svako na sebi ima nešto zeleno, a da uštinu svakoga ko ne nosi ništa u ovoj boji.
Guinness kao neraskidivi deo praznika
Od samih početaka 1759. godine, kada je Arthur Guinness potpisao zakup na 9.000 godina za pivaru St. James’s Gate u Dablinu, Irska, do danas, Guinness je posvećen svojoj misiji da pravi prepoznatljivo pivo najizuzetnijeg kvaliteta, podstaknuto duhom inovacije. Svaka serija piva prolazi kroz 251 proveru pre nego što bude puštena u promet.
Pionirske metode prethodnika su se prenosile generacijama i sa svakom napradovale sve više. Najpoznatiji su po revolucionarnom „widget-u“, maloj kuglici kojoj možemo da se zahvalimo na svežini pića iz svake limenke i na glatkoj peni, kao tek sipanoj iz točilice.
Kako bi Irci rekli – Sláinte! A može i naše čuveno – Uzdravlje!
IZVOR: BIZLIFE I FOTO: YOUTUBE PRINTSCREEN
