Epidemija salmonele prijavljena je u 11 država, Centar za kontrolu i prevenciju bolesti upozorava građane da prestanu jesti sirovo testo za kolače. Agencija je potvrdila da je pokrenuta istragu o epidemiji, uz napomenu da je prijavljeno 12 bolesnih osoba.
„Pravi broj obolelih u ovoj epidemiji je verovatno mnogo veći od broja prijavljenih “, upozorio je CDC. Do sada je svaka država prijavila po jedan slučaj zaraze salmonelom: Kalifornija, Ajova, Minesota, Misuri, Nebraska, Njujork, Ohajo, Oregon, Tenesi i Virdžinija. Ilinois je prijavio dva slučaja.
Istražitelji CDC-a navode da je zaraza potvrđena između decembra 2022. i sredine februara 2023. godine. Od sedam ljudi sa kojima su državni i lokalni zvaničnici javnog zdravlja razgovarali, šest je reklo da su jeli sirovo testo pre nego što su se razboleli. Jedini zajednički sastojak u testu je brašno. CDC trenutno pokušava da utvrdi brend brašna odgovornog za epidemiju.
Iz CDC-a građanima se preporučuje da koriste termički obrađeno brašno, čiste površinu i pribor koji koriste za obradu sirovog brašna, i da sirovo brašno čuvaju odvojeno od hrane koja se neće kuvati. Infekcije salmonelom su obično povezane sa dijarejom, groznicom i grčevima u stomaku. Simptomi se obično razvijaju u roku od šest sati do šest dana nakon unosa bakterije u organizam. Većina ljudi može da se oporavi bez lečenja u roku od četiri do sedam dana. Infekcije se mogu dijagnostikovati samo laboratorijskim testom. Svake godine salmonela izaziva oko 1,35 miliona bolesti i 420 smrtnih slučajeva.
IZVOR: WGN TV | FOTO: WGN TV
