Tara Koldžić, učenica trećeg razreda Pete beogradske gimnazije, donela je Srbiji zlato sa Konferencije mladih naučnika na Tajlandu, zahvaljujući pronalasku inovativne metode za izolovanje vitamina B12. Ova sedamnaestogodišnjakinja impresionirala je profesore sa prestižnih univerziteta idejom koja do sada nije bila primenjena u nauci.
Tema njenog rada „Nanoinkapsulacija i kontrolisano otpuštanje vitamina B12 iz nanočestica RuBisCO proteina dobijenih ultrazvukom indukovanim hladnim geliranjem“ izazvala je veliku pažnju žirija.
Metoda je nastala kao pokušaj da se ultrazvukom tretiraju nanočestice, što niko ranije nije radio. Rezultat je bio sistem u kojem se vitamin oslobađa postepeno i u tačnoj meri potrebnoj organizmu, piše portal Srpski ugao.
„Kod suplemenata koji se sada koriste, vitamin B12 se otpušta odmah, pa ne stigne do svih delova tela. Moj cilj je bio da stvorim sistem u kojem bi oslobađanje bilo kontrolisano“, objašnjava Tara.
Njen izum posebno je značajan za vegetarijance, vegane i osobe sa anemijom, kod kojih je deficit vitamina B12 sve češći. Eksperiment je izveden u simuliranim uslovima varenja, u laboratorijskim čašama sa želudačnom kiselinom i crevnim tečnostima, gde je praćen proces oslobađanja vitamina tokom više sati.
Na takmičenju je učestvovalo 140 učenika iz 20 zemalja, ali je Tara zadivila originalnošću rada i sposobnošću da ga jasno predstavi u roku od tri minuta. Žiri je posebno cenio jednostavnost objašnjenja i naučnu preciznost, ali i estetiku njenog predstavljanja.
Iako još srednjoškolka, Tara već planira nova istraživanja.
„Ne razmišljam o plasmanu patenta, već o sledećim eksperimentima. Nauka mi je sada na prvom mestu“, kaže ona.
Pored toga, već 11 godina igra folklor, piše pesme i crta.
IZVOR: MAGAZIN POLITIKA I FOTO: YOUTUBE PRINTSCREEN
