Mnogi od nas s prvim hladnim danima automatski posežu za čašom soka od pomorandže. Ideja da vitamin C služi kao neprobojni štit protiv virusa ili da može ekspresno da izleči prehladu postala je deo modernog folklora. Svake zime, police prodavnica se prazne, a ljudi koriguju svoju ishranu nadajući se da će „bustovati“ imuni sistem.
Međutim, nauka nudi drugačiju perspektivu. Prema rečima stručnjaka, ovaj duboko ukorenjeni običaj možda i nema toliko uticaja na vaše zdravlje koliko mislite.
Naučna pozadina: Mit o vitaminu C
Susanne Gjedsted Bügel, profesorka nutricionizma i zdravlja na University of Copenhagen, ističe da naučni podaci jednostavno ne podržavaju verovanje da vitamin C sprečava prehladu. Ona ovaj koncept naziva „prilično upornim mitom“ i napominje da je stvarni deficit vitamina C u savremenom društvu zapravo prava retkost.
Ako se već hranite balansirano, dodavanje ekstra čaše soka od pomorandže u vašu rutinu neće napraviti značajnu razliku u borbi protiv virusa. Ipak, postoji jedan drugi vitamin čiji nivoi dramatično opadaju tokom zimskih meseci, a na koji retko ko obraća pažnju.
Vitamin o kojem bi zaista trebalo da brinete zimi
Za razliku od vitamina C, vitamin D predstavlja stvaran razlog za zabrinutost čim dani postanu kraći. Naš glavni izvor ovog vitamina je sunčeva svetlost, a tokom zime sunčevi zraci u mnogim regionima jednostavno nisu dovoljno jaki da podstaknu adekvatnu produkciju u koži. Upravo zato veliki broj ljudi u ovom periodu godine pada ispod preporučenih nivoa.
Iako vitamin D možete uneti putem hrane – naročito kroz masnu ribu kao što su salmon (losos) ili mackerel (skuša) – sama ishrana često nije dovoljna da nadoknadi nedostatak sunca.
Simptomi i rešenja
Susanne Gjedsted Bügel savetuje da je uzimanje suplementa vitamina D generalno sigurnija opcija tokom zime. Nizak nivo ovog vitamina može se manifestovati kroz:
- Hroničan umor i iscrpljenost;
- Slabost u telu;
- Bolove u mišićima.
Ponekad deficit ne izaziva nikakve očigledne simptome, ali dugoročni nedostatak se povezuje sa ozbiljnim zdravstvenim rizicima, uključujući veći rizik od osteoporoze i preloma kostiju.
Dok se sledeći put budete pitali da li da kupite još jednu litru soka, setite se da pravi ključ zimskog zdravlja možda ipak leži u suplementaciji „sunčevog vitamina“, a ne samo u citrusima.
IZVOR: EN.AS.COM I FOTO: PEXELS
