Nemački ugostiteljski sektor suočava se sa ozbiljnom krizom, pokazali su zvanični podaci za prvu polovinu 2025. godine.
Prema izveštaju Destatis-a, prihodi restorana i hotela realno su pali za 3,7% u odnosu na isti period prošle godine, dok je blagi rast od svega 0,1% zabeležen isključivo zahvaljujući višim cenama.
Najveći udar trpe restorani, sa padom prometa od 4,1%, dok su hoteli zabeležili gubitak od 2,6%. Stručnjaci upozoravaju da bi posledice mogle biti još ozbiljnije ukoliko se hitno ne pronađu rešenja za stabilizaciju sektora.
Jedan od ključnih razloga za ovakve rezultate jeste povratak pune stope PDV-a od 19%, koji je ponovo uveden početkom 2024. godine. Tokom pandemije, Vlada je privremeno smanjila porez na svega 7% kako bi pomogla ugostiteljima, ali ukidanje te olakšice dodatno je opteretilo već iscrpljenu industriju.
Iako je tokom aprila zbog Uskrsa zabeležen kratkotrajan oporavak, jun je doneo novi pad – prodaja je smanjena za 3,4% u poređenju sa istim mesecom prošle godine. Analitičari predviđaju da bi nastavak ovakvog trenda mogao dovesti do zatvaranja velikog broja manjih restorana i hotela širom zemlje.
Nova nemačka vlada najavila je planove za novo smanjenje PDV-a od sledeće godine, ali mnogi ugostitelji strahuju da bi ta mera mogla stići prekasno. S obzirom na to da trećina zaposlenih u sektoru već strahuje za sigurnost svojih radnih mesta i penzija, kriza u ugostiteljstvu sve više prerasta u ozbiljan ekonomski problem za čitavu zemlju.
IZVOR: B92, FOTO: FREEPIK
