Način života, uključujući ishranu i unos alkohola, direktno utiče na funkcionisanje jetre. Pa, koliko alkohola dnevno može da popije zdrava osoba, a da ne ugrozi zdravlje tog važnog organa?
Stručnjaci upozoravaju da prekomerno konzumiranje alkohola može dovesti do masne jetre, upale, ciroze i niza drugih ozbiljnih oboljenja.
Koliko alkohola je bezbedno popiti – i da li bezbedna količina uopšte postoji? – ovo pitanje se često postavlja, ali odgovor nije jednostavan.
Zdravlje jetre varira od osobe do osobe, a genetika, metabolička stanja i postojeće bolesti mogu potpuno promeniti sliku.
Prema rečima prof. dr sci. Tajane Filipec Kanižaj, specijalistkinje interne medicine i gastroenterologije iz Zagreba, problem je u tome što mnogi ljudi ni ne znaju u kakvom je stanju njihova jetra.
„Mi zapravo ne znamo ko od nas ima zdravu jetru, a ko možda već ima povišene enzime, odnosno znake upalne aktivnosti“, objašnjava ona za HRT.
Ako polazimo od pretpostavke da je osoba potpuno zdrava, važe sledeće okvirne smernice:
- oko 1 dl vina dnevno,
- do 3 dl piva dnevno,
- ili 0,5 ml žestokog pića.
Međutim, dr Filipec Kanižaj naglašava da u prisustvu drugih rizičnih faktora – prekomerne telesne težine, dijabetesa, virusnih hepatitisa ili naslednih metaboličkih poremećaja – bezbedna količina alkohola praktično ne postoji.
Pored alkohola, važnu ulogu ima i svakodnevna ishrana. Nutricionistkinja Ivona Brodić ističe da kvalitet namirnica može značajno doprineti zdravlju jetre.
„Potrebni su nam složeni ugljeni hidrati, puno voća i povrća, a ishrana mora biti raznovrsna“, navodi ona.
Posebno preporučuje:
- sveže ceđene sokove, poput soka od pomorandže,
- zdrave masnoće iz avokada, orašastih plodova, maslinovog ulja i ribe,
- namirnice bogate antioksidansima i vlaknima.
Ovakva ishrana može pomoći u razgradnji masnih naslaga u jetri i boljem radu ovog organa.
Ipak, Brodić naglašava da čak i zdrava hrana može biti štetna ako se preteruje.
„U svemu treba imati meru. Sve što prelazi granicu u jednom trenutku postaje opterećenje za jetru“, kaže ona za HRT.
IZVOR: N1 I FOTO: PEXELS
