Počela je sezona prehlada i gripa, a vitamini igraju ključnu ulogu u jačanju prirodnih odbrambenih mehanizama organizma, dok se posebno izdvajaju vitamini C, A i E.
Citrusno voće, paprika, kivi i paradajz obiluju vitaminom C, koji stimuliše proizvodnju belih krvnih zrnaca i pomaže u bržem oporavku od infekcija.
Istovremeno, listnato povrće poput spanaća i kelja, kao i orašasti plodovi, obezbeđuju vitamine A i E, snažne antioksidanse koji štite ćelije od oštećenja i održavaju imunitet u ravnoteži.
Vitamin C predstavlja najvažnijeg saveznika u jačanju imuniteta i zaštiti organizma od sezonskih infekcija, a može se pronaći u širokom spektru namirnica. Najpoznatiji izvori su citrusi poput narandže, limuna, grejpfruta i mandarina, ali jednako snažan efekat imaju i crvena paprika i paradajz, koji se lako uklapaju u svakodnevnu ishranu.
Egzotično voće kao što su kivi, papaja i mango donosi osvežavajući ukus i obilje vitamina, dok lisnato povrće poput spanaća, kelja i brokolija dodatno doprinosi balansu ishrane. Uz to, bobičasto voće – jagode, maline i borovnice – obezbeđuje snažnu dozu antioksidanasa koji zajedno sa vitaminom C čuvaju ćelije od oštećenja i pomažu telu da ostane snažno i otporno.
Prirodni začini imaju moćno dejstvo
Beli luk, đumbir i kurkuma od davnina su poznati kao prirodni lekovi zahvaljujući svojim antiinflamatornim i antimikrobnim svojstvima.
Ove namirnice pomažu telu da se izbori sa infekcijama, ublažavaju simptome prehlade i podstiču brži oporavak. Dodavanje svežeg belog luka u obrok ili šolja toplog napitka sa đumbirom i kurkumom mogu predstavljati jednostavan, a efikasan način da se ojača otpornost i spreči širenje virusa.
Masna riba poput lososa i tune, bogata omega-3 masnim kiselinama, doprinosi smanjenju upalnih procesa u organizmu i jača rad belih krvnih zrnaca.
Pored toga, avokado i maslinovo ulje pružaju zdrave masti koje omogućavaju apsorpciju vitamina rastvorljivih u mastima, a integralne žitarice i mahunarke dodatno podržavaju imunitet zahvaljujući vlaknima i proteinima.
Kombinacija ovih namirnica u ishrani pomaže telu da izgradi snažan i stabilan odbrambeni sistem.
IZVOR: B92 I FOTO: PIXABAY
