Restoran “More Than Pasta” otvorio je svoja vrata pre šest godina i uspeo da postane prepoznatljiv po svežoj i kvalitetnoj hrani, a njihova pasta, rižoto i panini sendviči u kombinaciji sa originalnim sosevima, razlog su da im se gosti stalno vraćaju.
Lazar Aleksić i Darko Trenčev sigurno koračaju kroz svet ugostiteljstva, želeći da njihovi gosti uvek budu zadovoljni i osećaju se kao kod kuće.
Kada ste i kako odlučili da otvorite restoran?
Još od malena, uz ljubav prema hrani i ugostiteljstvu, želeo sam da stvorim mesto koje spaja domaću atmosferu i kvalitetnu, sveže pripremljenu hranu. Nakon godina iskustva i rada, dobio sam priliku da se pridružim drugovima koji su pokrenuli restoran „More Than Pasta” i naučio sve o ugostiteljstvu od mog prijatelja Darka. Ideja je bila jednostavna – ponuditi gostima priliku da kreiraju obroke po svom ukusu i da se osećaju kao kod kuće, bez kompromisa po pitanju kvaliteta, kaže Lazar Aleksić, suvlasnik restorana “More Than Pasta”.
Koji je koncept restorana i šta sve nudite gostima?
Naš koncept je jednostavan: spoj brzine i vrhunskog kvaliteta. Sve radimo sa ljubavlju, koristeći organske i sveže sastojke. Gostima nudimo širok izbor: domaću pastu, rižota sa raznim dodacima, sveže sendviče, bogate salate i domaće supe.
Ko su vam gosti?
Naši gosti dolaze iz svih krajeva sveta, ali primetili smo da nas posebno rado posećuju Amerikanci. Atmosfera restorana je takva da privlači porodice, prijatelje i sve koji žele da uživaju u autentičnoj hrani i toplini, ističe Lazar Aleksić.
Koji su vam danas najvažniji koraci i planovi za dalje, kako da budete još bolji?
Naš cilj je jednostavan: svaki dan biti bolji nego juče. Radimo na očuvanju kvaliteta hrane, usluge i atmosfere.
Kako da vas pronađu, oni koji vas još uvek nisu posetili?
Nalazimo se na adresi 105 S NW Highway, Park Ridge, u srcu lepog malog gradića. Možete nas pronaći i putem našeg Instagram profila More Than Pasta ili na Google Maps.
Koji su vam snovi? Budući potezi?
Ostvarili smo mnoge snove – naš restoran je mesto gde ljudi rado dolaze i vraćaju se. U budućnosti razmatramo mogućnost širenja kroz franšizu, ali nam je trenutno važnije da ovo mesto ostane jedinstveno. Takođe, želimo da se više posvetimo našem Judo klubu “Chicago Wolves” i razvijemo ga paralelno s restoranom, kaže Lazar Aleksić.
Za sve one koji možda još uvek nisu posetili restoran More Than Pasta, naša je preporuka da to što pre učinite, jer svako ko jednom svrati, vraća im se ponovo, zbog jedinstvenih ukusa i tople atmosfere. Više o radu restorana možete saznati putem instagrama. Uživajte, i prijatno!
PIŠE: SNEŽANA LAZIĆ I FOTO: USTUPLJENE FOTOGRAFIJE
