Nakon sada već poznatog „Rakija Lounge“ u Majamiju, pre mesec dana otvoren je „Montana’s Restaurant” na Ocean drive-u. Od samog otvaranja velika je atrakcija, osim zbog izvanrednih svetskih jela na meniju, tako i zbog eksterijera i enterijera, jer je restoran baš na lokaciji gde su snimane scene čuvenog filma “Scarface” u kojem Al Paćino briljira u ulozi Tonija Montane.
Tu se ne zaustavljamo, već naredne godine otvaramo još jedan restoran – “Cave 305”, najavljuje vlasnik “Montane” Miroslav Banjac, i poziva sve da naredne praznike provedu u “Rakija baru” i “Montani”, uz bogat muzički program, kvalitetnu hranu i najbolju rakiju.
Iskustvo u vođenju Rakija Lounge” puno vam je pomoglo u pripremi i otvaranju novog Montana restorana?
“Rakija Lounge” (Rakija Lounge 1131 Collins avenue Miami Beach 33-139; Phone: (786) 558-4805) otvorili smo u Majamiju još 2016. godine, i on je prepoznatljiv pre svega po dobroj rakiji, ali i po balkanskoj hrami. “Montana’s Restaurant” (Montana’s 736 Ocean Dr Miami Beach 33-139; Phone: (786) 7779808) ima potpuno novi i drugačiji koncept. Jedino što ih spaja jeste rakija, koja se služi i u “Montani”. “Montana’s Restaurant” je svojevrsna oda Toniju Montani, liku iz filma “Scarface”. Baš na prostoru gde je naš restoran snimljene su scene iz filma, a zbog toga je i naš restoran tako i uređen, sve u njemu, od stolica do zidova i spoljnjeg dela je u znaku Tonija Montane, govori vlasnik restorana Miroslav Banjac.
A kakav je meni?
Restoran “Montana” ima potpuno specifičan koncept i u pogledu ponude jela i pića, ne samo izgleda. Ne služimo balkansku hranu, već je meni zasnovan na američkoj, azijskoj, italijanskoj kuhinji. Imamo veliku ponudu morskih specijaliteta. Možemo da se pohvalimo jako ukusnom ribom, kvalitetnim strejkovima. Naš šef kuhinje je poreklom iz Indije, i dugo je radio na kruzeru, tako da poznaje mnoge svetske kuhinje, a i ima iskustva sa zahtevnom klijentelom. Svi smo mi radili na kruzeru, i ja i moj kum, a i ceo naš tim ima dugogodišnje iskustvo u ugostiteljstvu. Možemo sada već reći da imamo najbolji restoran na Ocean drive, kaže Miroslav Banjac.
Čuli smo da imate još iznenađenja za ljubitelje kvalitetne hrane i dobrog provoda?
Da, ponosni smo na to da su u toku finalne pripreme za otvaranje još jednog, novog restorana, pod nazivom Cave 305 (SteakHouse 1560 Collins avenue Suites 3/4Miami Beach). Imaćemo i piceriju, odnosno Bakery house pod nazivom Lime Ttree Cafe (Lime Tree Cafe Upscale Pizzeria and Bakery 1560 Collins avenue Suites 1/2 Miami Beach), zatim baštu, lajt šou, tu ćemo praviti žurke, gostovanja pevača. Služiće se i kafa, kroasani, burek, biće tu i balkanskih žurki. U planu nam je da najkasnije do kraja 2024. godine “Cave 305” i kafić budu otvoreni, pa ćemo vas o detaljima obavestiti pre samog otvaranja, najavljuje Miroslav Banjac.
U oba vaša restorana, i “Montan”i i “Rakija Lounge” pripremate dobar provod za predstojeće praznike?
Potrudili smo se da ponudimo za svakog po nešto, da se ljudi opuste i provedu za svaki od prazničnih dana koji su pred nama. U “Rakija Lounge” 31. decembra, za doček Nove gdoine, nastupa DJ Sick Nick, za reprizu 1. januara je DJ Vlad, koji će zabavljati publiku i 6. januara, na Badnji dan. Na Božić, 7. januara, nastupa DJ Peter, a za Srpsku novu godinu, 13. januara DJ Vlad. Napominjem da je ulaz za Novu godinu $50, a za reprizu je ulaz slobodan.
U “Montani” je potpuno drugačija priča, kako smo na Ocean Drive, naša je poruka svima koji bi opušteno, u papučama, uz more, sunce, na obali da provedu Novu godinu, pravu uživanciju nudimo vam baš u “Montani”, baš na mestui gde su snimane scene iz čuvenog “Scarface”. Za sam doček Nove godine se u “Montani” ne plaća ulaz, ali je neophodno da po jednom stolu račun bude minimum $250, napominje Miroslav Banjac.
I naša je preporuka, da naredne praznične dane provedete u “Montani”, na Ocean drive, uz svetsku kuhinju i enterijer u znaku “Scarface”, za više informacija posetite njihov sajt ili Instagram. A ako ste više za balkansku žurku, svratite do “Rakija Lounge”(posetite njihov Instagram profil ) i rezervišete svoje mesto za Novu godinu, Božić i Srpsku novu godinu. Dobar provod!
PIŠE: SNEŽANA LAZIĆ I FOTO: PRIVATNA ARHIVA
