Zahvaljujući Udruženju „Ja volim Francusku“ Srbiju će posetiti gospodin Kristijan Tetedoa, šef Mišlenove kuhinje, „najbolji od najboljih“, čovek koji je tokom svoje bogate karijere bio lični kuvar predsednika Francuske i poneo titulu najboljeg restoratera, učitelja svih kuvara i predsednika Mišelinovih kuvara u Francuskoj.
Kako navodi Slađana Novaković, predsednica Udruženja „Ja volim Francusku“, priprema dolaska gospodina Tetedoa Kristijana je zahtevala uspostavljanje kontakta sa predstavnicima iz turističkog, ugostiteljskog i kulturnog sektora Republike Francuske.
„Uprkos svim preprekama, zahvaljujući dobroj volji, istrajnosti, kao i profesionalizmu, uspeli smo da odolimo svim izazovima i na kraju dobili potvrdu o dolasku gospodina Kristijan Tetodua u Srbiju u periodu od 4. do 7. maja“, naglašava Novakovećeva.
Pored toga, bilo je neophodno ispuniti više uslova kako bi se obezbedio dolazak uvaženog gosta.
Na 10.000 metara nadmorske visine ljudsko čulo ukusa reaguje sa 30 odsto manje kapaciteta. Umesto da koriste formulu premošćavanja te situacije i koriste dodatke kao što su šećer, so i biber, „Er Frans“ kao kompanija koristi znanje i umeće Mišlenovih kuvara, pa se u njihovoj prvoj i biznis klasi služe specijaliteti na kojima oni rade.
„Jedan od zahteva za dolazak gospodina Kristijana je bio upravo taj, da u Srbiju dođe letom kompanije ‘Er Frans’ u kome će mu biti obezbeđen takav obrok, koji je možda urađen baš po njegovom receptu“, ističe gošća Jutarnjeg programa.
Sledeći uslov je bio i partnerstvo u okviru projekta proverenom partneru, udruženju „Ja volim Francusku“, zbog aktivnosti koje su sproveli u prethodnih pet godina. Pokrajinski sekretar za Privredu i turizam Vojvodine je doprineo uspešnosti u okviru svih međunarodnih projekata Udruženju.
Centralni događaj posete gospodina Kristijana Tetodua će biti svečana večera koja će biti upriličena 5. maja u restoranu „Red kvin“ u Beogradu na vodi. U saradnji sa gostom i njegovim asistentom je osmišljen meni koji je približan ukusima na koje smo navikli u Srbiji, ali će imati i dozu nečega što nije specifično za naše podneblje.
Inače, Beograd su već posećivali nosioci Mišlenove zvezdice i on se već nalazi u Mišlenovom vodiču kao preporučena gastronomska destinacija.
„Francuska ambasada je velika podrška svim aktivnostima Udruženja ‘Ja volim Francusku’, kao i na ovom projektu, i samim tim daje veliki doprinos daljem jačanju tradicionalno dobrih odnosa između Srbije i Francuske“, zaključuje Slađana Novaković, predsednica Udruženja „Ja volim Francusku“.
Mišlenova zvezdica
Priznanje Mišlenova zvezdica potiče od braće Mišlen po čijem imenu nose naziv i najpoznatiji pneumatici na svetu.
Braća Mišlen su 1900. godine počele sa distribucijom Mišlenovog turističkog vodiča po Francuskoj koji je služio da se putnici tog vremena upoznaju sa najpoznatijim i najposećenijim turističkim potencijalima zemlje.
Godine 1926. prvi restoran na teritoriji Francuske je počeo da se ističe kvalitetom svoje usluge i tada se uvodi priznanje Mišlenova zvezdica.
Dobijanje ove zvezdice se smatra najvećim prestižom u svetu kulinarstva i poredi se sa dobijanjem Oskara za film decenije.
IZVOR: RTS I FOTO: PRINTSCREEN