Kako se svadbe zakazuju i godinu dana ranije, ugostiteljima je zbog inflacije teško da daju cenu i čekaju šta će biti za godinu dana.
Naime, Boško Bubanja, predsednik Ivent Industrije Srbije istakao je da, pored poskupljenja cena samog zakupa prostora, sada restorani imaju mogućnost da „koriguju cenu do 15 odsto na već dogovoren iznos“.
On je istakao da je sada neophodno zakazati venčanje do godinu dana ranije, a cene zakupa prostora umesto od 35 do 40 evra sada iznose 50 i 60 evra.
„Nakon Uskrsa i posta kreće sezona venčanja. Najaktuelniji su maj i septembar. Međutim, ono što je malo negativna vest je povećanje cene, što je prouzrokovalo i povećanje cena marže do nekih 30 odsto. Na povećanje cena najviše je uticala hrana, poskupljenja energenata, ali i skok plata radne snage“, kaže Bubanja.
On je istakao da je novitet u ugovorima i stavka u kojoj se mladencima napominje da je dogovorenu cenu moguće korigovati i do minimalno 15 odsto.
„Još jedna mala nepogodnost, za koju se nadamo da neće biti primenjivana, a to je da se mladencima prvi put u ugovorima spominje stavka da restorani imaju mogućnost korekcije cene do same realizacije događaja. Poznato je da se svadbe zakazuju po godinu dana unapred… Sada dati cenu i čekati šta će biti za godinu dana nije tako jednostavno, zato je neko minimalno dozvoljeno odstupanje do 15 odsto. To je trend i širom Evrope, ugovorite restoran i datum, a jedno dve, tri nedelje pred sam događaj isporuči vam se račun“, kaže Bubanja.
Kako je istakao, cene zakupa restorana u Beogradu skočile su na 50 do 60 evra, ali ima i restorana koji idu i na preko 100 evra po osobi.
Kada je u pitanju Srbija, cene se kreću između 28 i 35 evra.
Koliko je potrebno dati mladencima
Kako Bubanja ističe, i gosti su sada svesni da u kovertu treba staviti nešto veći iznos novca nego ranije.
„Mladenci su bili u strahu kako će pokriti troškove, ali su sada gosti spremni da daju nešto više sada, još uz podršku roditelja i kumova koji uvek daju nešto više može da ostane i za neko lepo putovanje“, kaže Bubanja za Pink.
On je istakao i da se uvek zna ko daje praznu kovertu, jer ona nikad nije potpisana, pa kad mladenci otpišu one potpisane tačno znaju ko im je doneo praznu.
IZVOR: BLIC/SOFIJA VULIĆEVIĆ, B92: FOTO: PIXABAY
