Čikago, grad koji već uživa globalnu reputaciju kao gastronomski centar, dobio je dodatno priznanje – pet novih restorana iz ovog grada uvršteno je u Mišelinov vodič za 2025. godinu.
Ova prestižna lista nagrađuje inovativnost, kvalitet i autentičnost u svetu gastronomije, a najnoviji dodaci pokrivaju širok spektar kuhinja i stilova.
U čikaškoj četvrti Bucktown, dva restorana su se našla na listi – Mirra, poznata po jedinstvenom spoju meksičke i indijske kuhinje, kao i po prefinjenom enterijeru, i Tama, restoran koji kombinuje mediteransku, azijsku i južnoameričku kuhinju u zanimljivom ambijentu nalik na kuću.
U čuvenoj gastronomskoj oblasti West Loop, vodič je prepoznao Taqueria Chingón, restoran inspirisan uličnoj hranom Meksiko Sitija. Ovaj lokal je počeo kao mali restoran u Bucktownu, a sada posluje na većoj lokaciji i nudi bogatu ponudu.
Na severu Čikaga, u Lincoln Parku, restoran Nadu izdvojen je zbog svoje moderne interpretacije indijske kuhinje. Posebno je hvaljen zbog raznovrsnog menija koji zadovoljava i vegane, vegetarijance i ljubitelje mesa.
Poslednji na listi novih ulazaka u vodič je Oliver’s, smešten u South Loopu. Restoran odiše estetikom Los Anđelesa iz 1930-ih godina, a gostima nudi sofisticiranu kuhinju i koktele u retro atmosferi inspirisanoj Zlatnim dobom Holivuda.
Ova priznanja dodatno potvrđuju Čikago kao jednu od najuzbudljivijih gastronomskih destinacija u svetu.
IZVOR: NBC CHICAGO I FOTO: PRINTSCREEN/PIXABAY
